Arquivos Vinhos - O Boletim

Artigos da categoria: Slider, Vinhos

Tudo sobre vinhos. Aprenda, discuta e principalmente… beba!

LEGENDA VINHO DA SEMANA: ($) – 80,00; ($$) – 160,00; ($$$) ACIMA DE 160,00

Borgonha para os Reis, Champagne para as Duquesas, Bordeaux para os Cavalheiros.

out 11, 2019 Tuty Slider, Vinhos 0

Este provérbio francês, anônimo, faz uma curiosa classificação entre os três maiores vinhos de França: – Os Pinot, da Borgonha, estariam acima de todos; – Os Champagne, só para o...

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Vinhos da Diretoria, no Posì Mozza & Mare

out 04, 2019 Tuty Vinhos 0

Muitos já devem ter percebido que estamos, paulatinamente, fazendo pequenas alterações na nossa coluna semanal, com o propósito de mantê-la sempre atual e interessante. Uma das mudanças foi...

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Entre Amigos

set 27, 2019 Tuty Vinhos 0

Imagem de Clker-Free-Vector-Images por Pixabay Diferente das reuniões de Confrarias, o encontro entre amigos não segue nenhuma regra pré-estabelecida. Apenas vamos comer bem e beber bons vinhos....

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E as tendências?

set 21, 2019 Tuty Vinhos 0

Foto por GEORGE DESIPRIS para Pexels No futuro, algum historiador terá como opção chamar esta era em que vivemos de “Época das Tendências”. Parece que regem o nosso comportamento, quando...

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Existe um vinho perfeito?

set 13, 2019 Tuty Vinhos 2

Provavelmente não. Atingir a chamada perfeição é quase uma obsessão, buscada por atletas, artistas, empreendedores e até produtores de vinho, numa eterna tentativa de ser o melhor entre...

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Vinho e Pizza

set 07, 2019 Tuty Vinhos 2

Imagem de Gerhard Gellinger por Pixabay Um prato clássico da culinária italiana e internacional que se tornou uma das refeições prediletas dos brasileiros. Talvez por ser tratada como uma...

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Transportando as garrafas de vinho: mito ou não?

ago 30, 2019 Tuty Vinhos 0

Por muito tempo, o conhecimento sobre vinhos se deu por transmissão oral. Não havia publicações e nem estudos científicos sobre a elaboração, conservação, transporte e consumo de vinhos....

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Participamos do Novo Chile Wine Week

ago 23, 2019 Tuty Vinhos 0

Este foi um excelente evento, organizado pela Da Girafa, uma nova player no mercado de vinhos para o Brasil. Especializada em vinhos chilenos de pequena produção e alta qualidade, trouxe para este...

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Sal, pimenta e gordura

ago 16, 2019 Tuty Vinhos 0

Muitos já devem estar imaginando que este trio de referência culinária, também possa ser usado no vinho nosso de cada dia: uma pitadinha de um e do outro e uma mergulhada de uma tira de bacon em...

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Cartas de vinhos e o Sommelier

ago 09, 2019 Tuty Vinhos 0

Este catálogo que está em minhas mãos é a carta de vinhos do excelente restaurante Castas e Pratos, em Peso da Régua, no coração do Douro. Intimidante, sem dúvidas, mas um luxo que merecia...

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