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Artigos da categoria: Galeria Colunistas, Slider, Vinhos

Tudo sobre vinhos. Aprenda, discuta e principalmente… beba!

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Mudanças na DOCa Rioja

abr 20, 2018 Tuty Galeria Colunistas, Slider, Vinhos 2

A Rioja é uma das mais importantes e conhecidas regiões vinícolas da Espanha. Produz, anualmente, algo em torno de 300 milhões de litros de vinho, a maioria tintos. Dividida em 3 grandes...

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Vinho e Smartphones

abr 13, 2018 Tuty Vinhos 2

Star Trek (Jornada nas Estrelas) foi a série de TV que mais influenciou o mundo das inovações. Em 2018, completou 52 anos desde que foi exibida pela 1ª vez. Inúmeras ideias ali representadas...

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Calamares…

abr 06, 2018 Tuty Vinhos 4

Um dos possíveis nomes científicos seria Cephalopoda Coleoidea Teuthida, mas atende também por lula, simplesmente. É um molusco marinho que se caracteriza por ter os “os pés na cabeça”...

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Harmonizando o “Fiel Amigo”

mar 30, 2018 Tuty Vinhos 2

Este apelido vem de Portugal, terra de várias delícias culinárias e enológicas. Rezam as lendas que existem mais de 1000 receitas de bacalhau para alegrar o paladar de qualquer gastrônomo, do...

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Os vinhos mais admirados

mar 24, 2018 Tuty Vinhos 0

A publicação inglesa Drinks International realiza esta avaliação desde 2010, contando com a colaboração de um grupo de jurados que incluem compradores das principais lojas especializadas,...

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Explicando “Vino de Pago”

mar 15, 2018 Tuty Vinhos 4

A imagem que abre esta coluna é quase autoexplicativa. Vino de Pago é a mais alta classificação dos vinhos espanhóis, introduzida neste rígido e confiável sistema a partir de 2003. O que nos...

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Prefiro os Vinhos Brancos…

mar 09, 2018 Tuty Vinhos 6

Quase uma maldição. Enófilos mais radicais afirmariam que “isto não é vinho”. Para piorar as coisas, um admirador dos brancos pode, de repente, descobrir que tem a única taça de cor clara...

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Regras básicas do Enófilo

mar 02, 2018 Tuty Vinhos 6

O simples ato de sacar a rolha de uma garrafa de vinho e servir uma taça não transforma ninguém num Enófilo e muito menos num Expert em vinhos. Etapas têm que ser vencidas e alguns ritos devem...

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A Evolução do Vinho Argentino

fev 23, 2018 Tuty Vinhos 6

Numa recente reunião enológica, alguém comentou sobre a importância das famosas “uvas emblemáticas”, como um atestado de qualidade para os vinhos de diversos países que se apoiam nesta...

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“Vitimologia” carnavalesca

fev 15, 2018 Tuty Vinhos 0

Para os menos informados ou os que não se lembram mais, ‘vítimas’, no jargão desta coluna, são as garrafas de vinho que foram devidamente derrubadas nos sempre deliciosos encontros de...

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