O  Boletim

       Dicas e Truques 
                        

                               

 
 

 

 


 

 

 

 


LIMPEZA DE BRONZE - Maçanetas e outras peças de bronze adquirem novo brilho quando esfregadas com uma pasta de sal, obtida misturando-se partes iguais de sal, farinha de trigo e vinagre. Deixe por 1 hora ou mais e depois limpe  com um pano macio ou uma escova para dar o polimento final. Para peças de cobre, proceda da mesma maneira.

 

PÁRA-BRISA DE CARROS - Esfregue um pouco de sal umedecido na parte externa no pára-brisa de seu carro para evitar aderência do gelo, da neve ou geada.

 

 

                        MÁGICA-MOFO - Quando as roupas ou os artigos de casa mofarem, molhe os

                        locais manchados com uma mistura de suco de limão e sal, e depois

                        estenda-osao sol, no varal, para um descoramento natural. Complete o

                        tratamento com uma lavagem completa e secagem

 

QUINTAL CUIDADOS COM ANIMAIS DE ESTIMAÇÃO - As pulgas gostam tão pouco de sal quanto os animais de estimação gostam das pulgas. Para afugentá-las, experimente borrifar sal no seu cão ou gato. De vez em quando uma boa borrifada na casa do cachorro ajuda a afastar as pulgas.                       

 

 

                        REALÇANTE DE CORES - Antigamente, era comum as donas-de-casa lavarem chita com água e sal para fixar a cor. Hoje as

                        cores dos tecidos já vêm fixadas,

                        podendo os mesmos irem para a máquina de lavar sem problemas.

                        Entretanto, o sal torna mais clara as cortinas laváveis e os tapetes de fibra.

 

                        OUTROS AUXÍLIOS PARA A LAVAGEM DE ROUPAS - Retire as manchas de suor das roupas, colocando-as de molho em água

                        com sal antes de lavá-las (4 colheres de sopa em 1 litro de água).  Clareie os tecidos de algodão ou

                        linho amarelecido, fervendo-os por 1 hora em solução de sal e bicarbonato de

                        sódio. Outro segredo: em climas muitos frios, as roupas não irão congelar no

                        varal, se você acrescentar um pouco de sal na última enxaguada.

                        Tire as manchas de roupas (inclusive as manchas de sangue), colocando-as de

                        molho em água fria com sal; lave com água morna, depois coloque-as em

                        água com sabão e ferva após a lavagem.

                        Precaução: Proceda assim somente com tecidos de algodão, linho ou outros que

                        possam receber calor alto.         

 

                       

                        TRATAMENTO COM SAL - Um gargarejo com água e sal muitas vezes alivia irritações da garganta e da boca.  E os seu

                        dentista, provavelmente, irá lhe ensinar a usar partes iguais de sal e bicarbonato de sódio para limpar os dentes e

                        conservar suas gengivas saudáveis. A mesma mistura perfuma o hálito também. Imite a natureza fabricando lágrimas:

                        1/2 colher de chá de sal em 1/2 litro de água é um bom  colírio, que alivia tensões e descansa os olhos.

 

                        LAVANDERIA ELIMINADOR DE ESPUMA - É desagradável quando a máquina de lavar derrama espuma; então, mantenha o

                        saleiro à mãos e borrife sal quando a espuma ameaçar transbordar.

 

BANHEIRO TRATAMENTO DE BELEZA - Muitas pessoas famosas usam sal com óleo de oliva, como estimulante facial. Misturados em forma de pasta, a fricção do sal e a lubrificação do óleo dão um novo tom à pele cansada, ou bronzeada em

excesso.

 

 BANHOS DE SAL - Para ajudar a relaxar a tensão, massageie a pele úmida com sal antes do banho. É claro, pés cansados sempre respondem bem a um banho quente de água e sal.

 

 

SAL PARA GOURMETS - Revigore as saladas borrifando sal antes de servi-las. Se você colocou sal demais na sopa, recupere-a, colocando fatias de 1 ou 2 batatas para absorver o excesso (depois é só retirar as batatas e usá-las

para outra finalidade). Esfregue a grelha com um pequeno saco de pano cheio de sal para evitar que fique grudando e queimando. Use o mesmo artifício quando fritar peixe, borrifando antes a grelha com um pouco de sal.

 

 

LIMPANDO TUDO EM VOLTA - Para tirar o cheiro e evitar que o cano da pia da cozinha fique entupido pela gordura, use uma salmoura concentrada.

 Esfregue as tábuas de pão e de cortar, não pintadas, com um pano embebido

em sal, depois de terem sido lavadas com sabão e água; elas parecerão mais

novas. As vassouras novas se conservam mais, se mergulhadas em água salgada quente. E você pode dar vida nova às esponjas, colocando-as em água fria salgada, após serem usadas.

 

 

COMIDA QUEIMANDO? - Jogue sal rapidamente sobre a comida ou sobre a gordura quando estiverem incendiando. Nunca use água. O sal extinguirá as  chamas.

 

 "AROMATIZANTES" SALGADOS - Acredite se quiser, o sal pode perfumar as garrafas térmicas, moringas ou outros recipientes fechados. Vegetais de aroma forte serão suavizados se forem colocados por 2 ou 3 minutos em água fervente (depois lave-os por 2 ou 3 minutos em água  fervente (depois lave-os e cozinhe-os com o tempero de sua preferência).

As aves domésticas ficam mais saborosas se esfregadas com sal, por dentro e por fora, antes de serem colocadas para assar. Retire o amargo das cafeteiras enchendo-as com água e adicionando 4 colheres de sopa de sal. Depois enxagúe em água corrente. Perfume o hálito, após comer cebolas, mordendo uma ou duas fatias de limão bem salgado. O cheiro desagradável de cebola, e eventuais manchas de frutas e legumes nas mãos, poderão ser retirados com sal.

 

XÍCARAS - Uma esfregada rápida com sal de mesa removerá as mais resistentes manchas de chá em suas xícaras.

 

 

LIMPADOR DE FORNO - Você confiaria no sal e na canela? Não como um presente ao paladar, mas como um excelente restaurador do forno? Pois bem, o sal e a canela eliminam o cheiro de comida queimada. Borrife-os enquanto estiver quente. Quando seco, remova as manchas de sal com uma escova dura ou pano.

 

 

PANELAS ENGORDURADAS - Panelas de ferro engorduradas poderão ser facilmente lavadas se você puser um pouco de sal nelas e esfregá-las com um papel.

 

 

PRATOS DE OVOS - O sal torna melhor o sabor dos ovos e facilita, também, a limpeza da louça suja de ovo. Imediatamente após o café da manha, borrife sal nos pratos para então lavá-los quando você tiver tempo.

 

 

PROTEÇÃO CONTRA FORMIGAS - Não deixe as formigas fazerem um piquenique em sua casa. O sal as manterá afastadas do chão da cozinha e do balcão da pia. O segredo é borrifar sal ao longo dos rodapés, nos cantos dos cômodos e  nos balcões dos armários.

 

 

GELADEIRAS - Sal e solução de bicarbonato de sódio limpam e perfumam o interior de sua geladeira, com a vantagem de não arranhar o esmalte como o fazem alguns produtos mais fortes de limpeza.

 

 

COZINHA QUEIJOS - Mofos (fungos) se desenvolvem nos queijos, mesmo naqueles que não desejaríamos ver mofados. Para evitar o mofo, antes de colocar o queijo na geladeira, enrole-o em um pano umedecido em água salgada.

 

 

ÁGUA FERVENTE - não vamos ensinar como ferver água. Mas o sal é condutor de calor. Assim, para esquentar mais rapidamente a comida, ponha-a num prato sobre uma panela com água, com um pouco de sal, e aqueça-a.

 

 

FLORES E VASOS - Aquele buquê preferido se conservará por mais tempo se você adicionar um pouco de sal à água da jarra ou do vaso. Um vaso fundo pode ser lavado despejando-se nele uma solução de sal e vinagre. Deixe-o em repouso

com esta solução por algum tempo e depois dê uma sacudidela enxaguando-o

com água pura. Flores artificiais podem ser arrumadas artisticamente colocando-as em um leito de sal umedecido. À medida que o sal seca, ele se solidificará, firmando as flores em definitivo no lugar.

 

COMIDA NO CARPETE DA SALA DE JANTAR - Manchas de gordura nos carpetes podem ser removidas com uma solução de uma parte de sal para quatro partes de álcool. Esfregue sobre a mancha firmemente até esta desaparecer.

 

 

PEIXINHOS DOURADOS - Ocasionalmente dissolva uma colher de chá de sal em um litro de água fresca, à temperatura ambiente e coloque seus peixinhos dourados para nadar nesta solução por uns quinze minutos, devolvendo-os após

essa operação, para o seu próprio aquário. Isto os manterá saudáveis.

 

 

SALA DE JANTAR MANCHAS NA MESA - Não é novidade que pratos e copos quentes, ou molhados, deixam manchas brancas nas mesas. Aqui está um segredo para removê-las: faça uma pasta rala de óleo de salada e sal em

proporções mais ou menos iguais. Esfregue a pasta sobre a mancha e deixe

em repouso por uma ou duas horas. Em seguida remova a pasta, esfregando-a

até sair. As manchas desaparecerão.

 

 

 

LAREIRAS - Outro segredo do sal, que possibilita às lareiras um funcionamento melhor e mais seguro: jogue um punhado de sal no chamuscar do fogo. Aprecie as bonitas labaredas amarelas enquanto o sal remove a fuligem acumulada e ajuda a evitar incêndios perigosos na chaminé. É um segredo que vale por dois!

 

 

 

                        SALA DE ESTAR CARPETES - As cores podem ser restauradas com o auxílio de um pano umedecido em uma solução, meio

a meio, de sal e água. Quando usar novos tapetes de lã, lembre-se de que as traças não gostam de sal. O segredo é esfregar o chão com uma solução concentrada de sal e água quente antes de assentar o carpete.

                       

 

 

                        Azeite caseiro: Para isso, fure algumas azeitonas com um garfo e  coloque-as dentro de um recipiente com óleo. Deixe a

                        mistura na geladeira por cinco dias.

 

 

 

                        Para tirar o cheiro e a cor escura de carnes é só deixar de molho no  suco de limão antes de preparar.

 

 

                        Para tirar o excesso de sal do bacalhau, ferva-o com uma colher de  sobremesa de farinha de trigo. A farinha absorverá

                        todo o sal. E para  o bacalhau ficar macio e mais gostoso, depois de tirar o sal coloque-o  de molho em leite.            

 

 

                        Para recuperar o queijo que ficou duro, é só deixá-lo de molho no  leite de um dia para o outro.

 

 

                        Suco de casca de abacaxi: Lave-o bem antes de cortar. Coloque as  cascas em uma vasilha com 1 litro de água e deixe

                        quieto por 24 horas. Após este  tempo, basta coar e adoçar a gosto.

 

                       

                        Antes de colocar rodelas de cebola na salada, deixe-as de molho por 15 minutos na água. Além de mais saborosas elas

                        perderão aquele gosto  forte.

 

                        Experimente colocar um tomate no feijão que vai cozinhar. Além de  engrossar o caldo, fica mais saboroso.

 

 

 

                        Limpando o fogão. Muitos produtos são vendidos para a limpeza do  fogão. Uma solução caseira que também é muito

                        eficaz é misturar água  morna com bicarbonato de sódio. Você logo vai notar a diferença.                       

 

 

                        Para o inox ficar mais brilhante lave a peça com sabão em pó.                

 

 

 

                        Não use margarina para untar forma, pois por conter água na sua  composição, quando aquecida faz ressecar e grudar a

                        massa na forma,  prefira a manteiga ou óleo.

 

                       

                        Não jogue fora a casca da batata. Frite em óleo quente, tempere com  sal e sirva como aperitivo.

 

 

                        Para descascar ovos de codornas depois de cozidos, pegue uma tesoura  e faca um corte do lado mais chato (mais gordo)

                        do ovo, onde fica a  bolsa de ar. Assim a casca sairá com mais facilidade e o ovo não vai ficar  machucado.              

 

 

                        Um dos piores tormentos na hora de fazer uma fritura é o óleo  espirrar. Para evitar isso, quando temperar os bifes

                        adicione o óleo juntamente  com o tempero e nunca na frigideira. Outra dica é salpicar um pouco de  sal no fundo da

                        frigideira antes de acrescentar os alimentos.

 

 

                        Para a feijoada ficar mais leve, quando estiver pronta, acrescente um  copo de caldo de laranja.

 

 

                        Para evitar que se forme mofo na lata de extrato de tomate guarde o  que sobrar na geladeira, em vasilha de louça ou

                        vidro, tendo o cuidado de  cobrir com um pouco de azeite ou óleo.                     

 

 

                        Para descascar os ovos cozidos mais facilmente, tire-os da água  quente e coloque-os imediatamente na água fria.

                        Quebre então as cascas  e role os ovos entre as mãos começando pela parte mais larga, até soltar  toda a casca.

 

 

                        Para retirar mais facilmente a pele da beterraba, retire-a da água  fervente e mergulhe imediatamente num recipiente

                        com água fria.                    

 

 

                        Para amaciar uma peça de carne deixe-a por algumas horas numa  mistura de azeite e vinagre.

 

 

                        Para o arroz ficar mais solto e saboroso: Pingue algumas gotas de  limão deitadas no arroz, enquanto está sendo cozido.

 

 

                        Para tirar cheiro de alho e cebola das mãos, guarde sempre na  geladeira um pouco de pó de café usado. Ele é excelente.

 

                       

                        Nunca guarde condimentos perto do fogão, pois eles perderão a cor e o  sabor. Para que os condimentos continuem

                        sempre frescos, guarde na  geladeira.             

 

 

                        Pó de café mantém o sabor por mais tempo se for guardado num  recipiente bem fechado, dentro da geladeira.

 

 

                        A maçã é uma fruta que tem tudo a ver com a culinária. Ela é um  excelente acompanhamento para assados. Além disso,

                        a casca serve  para fazer  chás e  pode ser acrescentada ao mate gelado para realçar o  sabor. Inclusive,  o  chá é

                        indicado para inflamações na bexiga. Mas lembre-se,  para que a maçã  descascada ou cortada não escureça, deixe de

                        molho em  água salgada.            

 

 

                        Para limpar verduras, mergulhe-as em água com um pouco de sal e  vinagre. Os bichinhos subirão à superfície da água,

                        possibilitando que sejam catados e jogados fora.

 

 

                        Faça um tempero caseiro: Você precisará de 2 maços de cheiro-verde, 6  dentes de alho e ½ kg de sal. Misture tudo no

                        liquidificador e bata  por alguns segundos. Coloque em um vidro esterilizado e totalmente seco.             

 

 

                        O abacaxi é indicado como a melhor sobremesa para churrascos. A fruta  contém uma substância digestiva chamada

                        bromelina que facilita o  processamento da carne pelo estômago.

 

 

                        Se guardar na geladeira metade da cebola, evite que ela resseque  passando sobre o corte um pouco de manteiga.

 

 

 

                        Para absorver a umidade, misture ao sal do saleiro alguns grão de  arroz ou feijão.

 

 

 

                        Para evitar que o açúcar fique empedrado, coloque dentro do  recipiente algumas bolachas salgadas.

 

 

 

                        Para absorver a umidade, misture ao sal do saleiro alguns grão de  arroz ou feijão.

 

                                  

                    Se você quiser que o peixe congelado fique com sabor de peixe fresco,  descongele-o diretamente no leite.

 

 

                    Para evitar que o açúcar fique empedrado, coloque dentro do  recipiente algumas bolachas salgadas.

 

                       

                   Descasque o alho com facilidade, levando-o ao microondas por 10  segundos num recipiente com um pouco de água.

 

 

                     Para guardar os ovos coloque-os com a parte mais pontuda para baixo,  nesta posição eles duram mais.

 

 

                    Frite os bifes na margarina, em vez de óleo. Eles não encolherão e  ficarão bem mais macios.        

 

 

                    O arroz queimou? Se você puser uma cebola cortada ao meio na panela  desaparece o cheiro de queimado.

 

                    Excesso de sal na comida? Coloque batatas cruas no feijão ou outro  cozido. Elas retiram o excesso de sal.      

 

                    Se você não tem paciência e nem tempo de descascar o alho toda vez  que prepara a comida, peque uma quantidade de

                   alho em que você usa na  semana toda, descasque e esprema em um vidro, cubra com óleo e guarde na  geladeira. Pode ser

       guardado durante uma semana.

 

 

                  Dê um sabor especial ao vinagre colocando na garrafa uma azeitona

 

 

                  Para tirar qualquer odor do microondas, limpe seu interior com um  pano embebido numa solução de bicarbonato e água

                  morna.                

 

 

                  Para limpar o forno de microondas, coloque uma vasilha com água e  ligue no forno por 2 minutos. E então, passe um pano

                  ou papel toalha e  seque em seguida.

 

 

 

                   Para que a omelete não grude no fundo da frigideira, esfregue sal no  local antes de colocar a mistura.

 

 

 

                   Os ovos fritos ficarão com as claras bem brancas e sem beiradas esturricadas se, logo após terem sido colocados na

                    frigideira,  receberem  uma ligeira borrifada de água fria.

 

 

                   Um dente de alho no óleo das frituras absorve o cheiro e o excesso de  gordura.

 

 

                  Para que não respingue gordura na fritura dos bifes, ponha um pouco  de óleo na carne na hora de temperá-la. Depois

                  coloque-a numa panela e  não use mais o óleo.

 

 

                  Um truque para que a fritura fique bem sequinha: antes de levar a gordura  ao fogo acrescente uma colherinha de álcool.

                  Mas, lembre-se que a gordura  deve estar fria, para evitar que o fogo se forme na frigideira!

 

 

                 Quando sobra muita gordura de uma fritura, ninguém quer jogar fora. O  negócio é economizar, guardá-la para aproveitar

                 outra vez. Só que já  ficou com um cheiro desagradável, um gosto amargo e dificilmente poderá  ser usada para qualquer

                 coisa. Para evitar isso, assim que terminar a  fritura, deite sobre a gordura ainda quente algumas rodelas de batata crua.

 

 

                Para que a lingüiça fique deliciosa, ferva antes em um pouco de água.   Quando a água secar, deixe que ela frite na própria

                gordura, sem  acrescentar óleo.

 

 

               Reaproveite o óleo usado na fritura colocando, quando ainda quente,  algumas fatias de batata crua. A batata absorverá todo

               e qualquer  sabor estranho ao óleo.

 

 

                Retire a maionese que sobrou no fundo do vidro espremendo o suco de  meio limão. A mistura dará um ótimo molho para

                saladas.

 

                       

               Se a cozinha estiver com cheiro forte de fritura, encha um copo com vinagre e coloque-o sobre a geladeira ou armário.

 

 

               Quando preparar omeletes ou suflês, adicione uma pitada de fermento  em pó aos ovos batidos. Assim, eles renderão muito

               mais.

 

                Para engrossar o feijão que ficou aguado, acrescente uma mistura de  água e  maisena.

 

 

                Quando você cozinhar beterrabas, aproveite essa mesma água no  cozimento do  feijão. O sabor ficará especial.                   

 

 

               O purê de batatas ficará mais saboroso se você substituir o leite por  creme de leite.

           

           

                O peixe assado não grudará na fôrma e nem perderá o sabor, se você  forrar a assadeira com fatias de batata crua.

 

 

               Coloque os dentes de alho descascados dentro de um vidro com óleo de cozinha. Assim, eles não ficam ressecados e o óleo

               pode ser utilizado  depois como molho para saladas.                  

 

 

               Para dar um sabor especial às batatas fritas, coloque duas rodelas de cebola um pouco antes de tirá-las do fogo.

 

 

               Para tirar as manchas amareladas da panela depois de uma fritura,  ensaboe  a parte amarelada e deixe esquentar. Depois,

               passe uma palha  de aço enquanto a panela estiver quente.

              

              

               Para gelar cerveja em 3 minutos:

 

1.     Coloque toda cerveja a ser gelada no recipiente.

2.     Adicione um saco de gelo pequeno (aqueles industrializados)

3.     Adicione 250g de sal de cozinha (1/4 do saquinho de 1 kg)

4.     Adicione 1 litro de álcool em liquido.

5.     De uma leve misturada e aguarde os 3 minutos.

               

                Para perfumar a cozinha depois de usá-la, coloque num recipiente  (borrifador) álcool e cravo da índia, e deixe descansar por

                alguns  dias.  Depois, é só usar. Além de perfumar o ambiente, afasta as moscas.

 

 

               Torne o detergente mais eficiente, dissolvendo algumas gotas de  vinagre.  Suas panelas ficarão brilhando e sem gordura.                

 

 

 

                Para tirar o queimado do fundo da panela, leve a ferver um pouco de água  misturada com bicarbonato de sódio.

               

 

               O bolo de chocolate não ficará ressecado, se você acrescentar à massa uma  ou meia maçã ralada ou, se preferir, uma colher

               de café bem forte.

 

 

                Para o frango frito ficar dourado e sequinho, sem grudar na panela, coloque uma colher de sopa de maisena no óleo de fritura

                bem quente.

 

 

                Antes de fazer churrasco, deixe a carne por algum tempo num molho com  sal grosso, Coca-Cola e caldo de laranja e de limão.

                O churrasco ficará  mais  macio e gostoso.

 

 

                Zíper emperrado? Esfregue sobre ele (perto da alça) um sabonete novo  e seco. Passe um lápis preto comum ( 2), riscando

               para baixo e para  cima,  forçando em seguida o gancho para frente e para trás, até que comece  a  correr.

 

 

 

        Quer batatas fritas crocantes e sequinhas?

 

        Coloque óleo suficiente na panela de pressão.

        Deixe esquentar.

        Coloque as batatas.

        Coloque a tampa sem a válvula.

        Deixe por 20 minutos + ou -.

 

        Você perceberá que o óleo fica limpinho, gasta-se pouquíssimo, as  batatas ficam crocantes e não encharca.

 

 

   DICAS ANTERIORES

 

·         ABACATE:

 

1. Quando você cortar o abacate e usar apenas uma de suas partes, coloque um pouco de farinha de rosca na superfície da

     outra parte para ela não escurecer.

 

2. Para o abacate cortado não escurecer, passe uma camada fina de manteiga na superfície da parte cortada.

 

3. O creme de abacate não escurece se você colocar dentro da vasilha o próprio caroço do abacate, ou uma colher de aço

   inoxidável, e guardar na geladeira.

 

 

·         AÇUCAR:

 

1. Coloque uma ameixa ou algumas bolachas salgadas, ou ainda frutas secas, dentro do recipiente em que você guarda o

     açúcar. Assim ele não empedra.

 

2. Como o açúcar mascavo é granulado, tome cuidado na hora de medir: comprima o açúcar dentro da medida que você estiver

     usando.

 

 

 

·          PREVENÇÃO DE PRAGAS E DOENÇAS EM JARDIM INTERNO

 

As plantas de jardim interno, por estarem confinadas em ambiente restrito e quase isoladas do exterior, requerem uma severa vigilância para debelar no início qualquer ataque de pragas ou doenças, as quais, proliferando rapidamente, em âmbito limitado, podem causar estragos desastrosos em curto espaço de tempo.

Geralmente os maiores problemas relacionam-se à infestação por fungos, propiciada pela umidade atmosférica elevada. Os fungos, quando não eliminados em tempo hábil, enfraquecem as plantas e, exaurindo-lhes as defesas, facilitam a instalação de outras doenças que podem ser fatais. Cumpre, portanto ao primeiro sinal de fungo, proceder-se à pulverização de fungicida eficiente, repetindo-se a dose até que seja sanado definitivamente o problema.

Pragas como as cochonilhas, pulgões ou lagartas também devem ser combatidas e eliminadas com presteza; utilizando-se para isso desde a catação manual até, em caso extremo, o emprego de inseticidas adequados a cada caso. Entretanto, o uso de tais produtos apresenta alto risco de intoxicação das pessoas, perdurando esses riscos mesmo decorridos alguns dias de sua aplicação. Fica pois o alerta: o ser humano pode ser o alvo mais direto desses produtos agrotóxicos que eliminando ou não os insetos e pragas, chegam a levar o homem à morte por choque anafilático. Existem métodos atóxicos para o homem e animais domésticos, sendo preferível a sua utilização quando se deseja eliminar pragas e doenças, apesar dos efeitos mais lentos.

Quando as condições oferecidas às plantas de um jardim interno forem adequadas e bem próximas das ideais, dificilmente ocorrerão o ataque de pragas e doenças ou a infestação por fungos.

A seguir, adicionando informações sobre os jardins internos, organizamos uma tabela que determina a seleção relativa das espécies de plantas adequadas e suas exigências em índices de luminosidade. Seu uso facilita ao paisagista agir com maiores possibilidades de acerto no planejamento do projeto, resultando em perfeito desenvolvimento e êxito na obra concluída.

             

 

·         Antes de fritar a banana, passe-a na farinha de trigo. Assim ela não ficará encharcada na gordura.

 

·         A massa de panqueca ficará mais leve se você colocar um pouco de cerveja nela.

 

·         Requeijão caseiro: 2 litros de leite, 1 xícara de vinagre branco, 1 colher de manteiga e sal a gosto.

 

·         Coloque o leite numa panela, quando começar a ferver coloque o vinagre e mexa. Desligue o fogo, escorra o soro, coloque a massinha no liquidificador, coloque a manteiga e adicione sal. Bata até virar um creme!

 

·         Para que o fígado não endureça, tempere-o com um tomate maduro amassado.

 

·         Quando for fazer qualquer carne a milanesa, para ficar mais saborosa, acrescente à farinha de rosca um pouquinho de queijo parmesão ralado.

 

·         Zíper emperrado? Esfregue sobre ele (perto da alça) um sabonete novo e seco. Passe um lápis preto comum ( 2), riscando para baixo e para cima, forçando em seguida o gancho para frente e para trás, até que comece a correr.

 

·         As pilhas gastas e velhas ainda podem ser reaproveitadas por mais algum tempo. Basta fervê-las com água. A fervura funciona como carga nova.

 

·         Não precisa usar lâmina nova cada vez que se depilar. A gilete se conservará afiada se, logo após o uso, for lavada e guardada imersa em um recipiente com álcool.

 

·         Tire o cheiro desagradável dos cinzeiros, lavando-os com água e vinagre.

 

·         As folhas de alface quando cortadas com faca perdem muito seu valor nutritivo. Deixe sempre as folhas inteiras ou rasgue com as mãos.

 

·         Antes de fazer churrasco, deixe a carne por algum tempo num molho com sal grosso, Coca-Cola e caldo de laranja e de limão. O churrasco ficará mais macio e gostoso.

 

·         Para diminuir o cheiro do bucho é só cozinhar junto com uma laranja ácida com casca, cortada ao meio.

 

·         O bolo de chocolate não ficará ressecado, se você acrescentar à massa uma ou meia maçã ralada ou, se preferir, uma colher de café bem forte.

 

·         Para o frango frito ficar dourado e sequinho, sem grudar na panela, coloque uma colher de sopa de maisena no óleo de fritura bem quente.

 

·         Antes de lavar as camisas, aplique shampoo nos colarinhos. O shampoo tira a gordura e facilita a lavagem.

 

·         Para tirar o cheiro forte da geladeira ou de vasilhames plásticos, é só lavá-los com bicarbonato de sódio diluído em um pouco de água. No caso dos vasilhames, deixe-os mergulhados nessa solução por algum tempo.

 

·         Para tirar o queimado do fundo da panela, leve a ferver um pouco de água misturada com bicarbonato de sódio.

 

·         Torne o detergente mais eficiente, dissolvendo algumas gotas de vinagre. Suas panelas ficarão brilhando e sem gordura.

 

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